6月3日，生命科学学院/云南特色生物资源高值化利用教育部工程研究中心苗华彪博士在国际知名期刊ACS Sustainable Chemistry & Engineering（JCR和中科院双一区，TOP，5年影响影子8.0）发表题为“Green Synthesis of Chitooligosaccharides and Lacto-N-Triose II Catalyzed by a Novel Bifunctionalβ-N-Acetylhexosaminidase from the GH3 Family”的最新研究成果。

该成果成功挖掘了双功能新型β-N-乙酰氨基己糖苷酶Nag1420，并对其进行了系统的生化表征，研究首次揭示了GH3家族β-N-乙酰氨基己糖苷酶具有转糖基活性和水解双活性，探究了其对天然底物几丁寡糖的底物谱和母乳低聚糖LNT II的合成潜力，并通过与几丁质内切酶的级联反应，成功实现从廉价几丁质和乳清废弃物到LNT II的绿色酶联合成，为几丁质的高附加值绿色生物转化提供了可行性策略和候选酶。

云南师范大学为论文第一完成单位，生命科学学院青年教师苗华彪博士和2024级硕士研究生吴俊龙（西南联合研究生院）为该论文的共同第一作者。黄遵锡教授为该论文第一通讯作者，张呈波副教授为共同通讯作者。该研究得到了国家自然科学基金和云南省科技人才与平台计划项目的资助。

论文链接：https://doi.org/10.1021/acssuschemeng.5c14002